EXplorator

Warzenie 28.02.2014
22 l  /  13Blg  /  6,2% Alk





AIPA przygotowana na zlot fanów Forda Explorera :)

Zasyp:
Pale Ale 4,8kg
Crystal 150 0,4kg
Aroma 0,2kg

Zacieranie:
Zasyp przy 71°C / 16l
67°C - 90'
78°C - 5'

Filtracja / Wysładzanie:
Do uzyskania 29 litrów brzeczki słodkiej.

Gotowanie:
60 minut

Chmielenie:
Bravo 35g - 60'
Cascade 20g - 15'
Galaxy 25g - 10'
Cascade 25g - 5'
Galaxy 25g - 3'
Chmielenie na zimno z użyciem 20g Cascade i 20g Galaxy - 7 dni.

Drożdże:
Danstar Nottingham zadane w temp. 24°C


Kolor: mętny, rdzawo-brązowy

Piana: drobna i niewielka, krótko się utrzymuje

Zapach: nuty owocowe, lekko wyczuwalna przyprawowość Cascade
Smak: mocno nachmielone, orzeźwiające, świetne piwo.

Jednym zdaniem: do tej pory moje najlepsze piwo.

Uwagi:

Zlot się nie odbył, więc wypiłem w domu :)